Seniorklubbens 10 års jubilæum.

SABROE Seniorklub fyldte 10 år den 29 april 2006. Det er naturligvis en stor dag for en klub af seniorer at fylde 10 år, derfor skulle det også fejres med et brag af en fest. Vi havde heldigvis også sparet sammen til festen siden 5 års jubilæet. Derudover fik vi også nogle pæne gaver. En stor tak til YORK, Fællesklubben og Funktionærforeningen.

Festudvalget, der bestod af Gunnar Laursen og Verner Skov, havde fundet et virkeligt godt sted at holde festen, nemlig Turbinehallen, som er en bygning opført i år 1900, hvor der indtil for nogle år siden stod en stor turbine, der producerede strøm til Århus. Nu er turbinen væk, og stedet er indrettet til en meget spændende restaurant.

Der blev udsendt indbydelser til alle medlemmerne og nogle få udvalgte personer, som vi gerne ville have med. I alt fik vi 102 tilmeldinger, det var vi meget glade for.

Lørdag den 29. april kl. 12.00 præcis startede festen med en velkomstdrink, forårsbowle, på reposen, hvor der er en fin udsigt over hele festlokalet. Her skulle Verner have budt velkommen, men inden da havde mange af gæsterne sat sig ned til de festligt dækkede 8 personers borde, så velkomsten til de forventningsfulde gæster måtte foregå ved bordene.

Stedets kok, der er fra Østrig og ikke taler for godt dansk, kom ind og fortalte om menuen, der bestod af:

Forret: Varmrøget unghanebryst anrettet på syltede urter, grøntsagsterrine med basilikumsvendte tigerrejer og lakseballantine med safran aioli.

Hovedret: Rosastegt "majbuk" med div. tilbehør.

Dessert: Chokoladekage, frugt med råcreme og mandelgratin med hjemmelavet is.

Mellem forret og hovedret fik vi munden renset med et lille bæger solbær/tranebærsorbet.

Vinen til forretten var en Chardonnay fra Chile, til hovedretten var der en spansk rødvin, og til desserten fik vi en italiensk D'asti Moscato, der smagte så godt, at Verner sagde, at det var ligesom at drikke bolcher. Det var meget internationalt, fadøllet var dog dansk.

Resten af dagen var der de samme vine, da hed de bare "ad libitum".

Imellem forret og hovedret holdt seniorklubbens formand Hans Hedegård en tale, hvor han bl.a. nævnte, at Willy Madsen var far til seniorklubben, der egentlig er startet med 5 - 6 mand, der begyndte at indsamle og restaurere gamle køleanlæg.

Den 29. april 1996 blev der holdt stiftende generalforsamling, hvor Christian From blev valgt til formand. Formanden nævnte også pladsproblemer i museet "Bjørnegrotten", og at vi i øjeblikket ikke har noget sted til vores arkiv. Derudover blev vores nye klenodie omtalt, Christiansborgkompressoren, som tilhører landbrugsmuseet Gl. Estrup, men som vi har fået lov at låne, og vi er godt i gang med at restaurere anlægget. Køleanlægget er i 1918, leveret fra SABROE til Christiansborg, hvor det har kølet maden, og snapsen, helt op til omkring 1970. Køleanlægget er erklæret "Nationalt Klenodie."

Under spisningen blev der holdt adskillige taler. Ib Asboe talte bl.a. om vores arkiv, hvor 90% i øjeblikket står på fjernlager. Ib Asboe fortalte også lidt om historien bag nogle af de gamle sange, vi skulle synge. Jubilæumssangen fra 1922, Thomas THS. Sabroe & Co., hvor refrænet lyder "Hvad skal THS. betyde?" THS er jo Thomas Thomassen Sabroe, men var også et berømt! berygtet værtshus i København.

Gert Toft holdt tale, hvor han sagde tak for, at han måtte være med, og han fik os alle sammen til at udbringe (råbe!) et rigtigt SABROE leve.

Flemming Bjerregård sagde i sin tale, at han synes, at seniorerne gør at fantastisk arbejde med at bevare alle de skønne gamle ting, og at Bjørnegrotten var et museum, vi kunne vise frem for hele verden.

Carlo Pedersen sagde, at da ideen om

Seniorklubben kom frem, var han meget skeptisk, han mente ikke, at timelønnede og funktionærer kunne være i en klub sammen, og arbejde så tæt sammen; men det gik heldigvis fantastisk godt.

Valter Nielsen sagde i sin tale, og med et glimt i øjet, at Willy Madsen var en hård banan, men altid retfærdig. Valter fik os til at råbe et hurra for Willy Madsen og Carlo Pedersen.

Willy Madsen talte om det kæmpearbejde, som 4 - 5 gamle smede udførte, og som var starten på klubben. Willy omtalte også den gamle sjakbajs, forhenværende formand og nuværende kustode, Christian From, for en gangs skyld i positive vendinger. Willy takkede firmaet for den støtte, vi får. Det er vi både stolte over og glade for.

Åge Grenå overrakte formanden en gammel sirligt udskåret stok. Stokken er fundet på loftet i Hans Broges Gård, der dengang hørte til SABROE. Stokken er vurderet til at være over 300 år gammel, og er derfor meget ældre end SABROE, og burde måske være på Hans Broges museum.

Efter spisningen foretog formanden lodtrækning over en masse gaver, som velvilligt var sponseret af YORK.

Vi havde undervejs sunget en del sange: "Veteranernes Slagsang", THS sangen fra 1922, og en sang fra 1947 som fortalte lidt om, hvor stolte vi var for navnet SABROE, og for det vi lavede på SABROE.

Vi sang naturligvis også" Bjørnesangen". Efter maden var der kaffe med småkager, der var dog nogle, der foretrak et stort glas koldt fadøl.

Degns enmandsdanseorkester havde spillet hyggemusik under hele middagen, men spillede nu op til dans. Selvom det var et pænt stort dansegulv, var der ingen ledige pladser, alle kom ud og svinge de gamle ben.

Kl. 18.00 var der "natmad", hotdogs med rigtige tyske pølser med kød i.

Efter natmaden ebbede festen ud - de sidste måtte dog smides ud.

Det var en uforglemmelig fest, og vi siger tak til alle de medvirkende og alle dem, der sendte os hilsener og gaver.

Af Jørn Knudsen